ガストのキッチンバイト評判はきついし大変？シフトや時給・口コミを徹底解説！

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ガストは全国に店舗を持ち、幅広い年齢層の方に評判のファミレスチェーンです。

そんなガストのキッチンのバイトの評判や口コミは良いのでしょうか。

ファミレスは忙しくて大変そう、営業時間が長いのでシフトも長時間できついのか、時給は良いのかどうかなど、不安な点がたくさんありますね。

そこで、実際にガストのキッチンでバイトした方の口コミを参考に、仕事はきついのか大変なのか、シフトや時給について調べてみました。

ガストのキッチンのバイトの評判はきついし大変？

出典元：採用情報-すかいらーく

ガストのキッチンのバイトの評判は良いのでしょうか？

大手なので制度などはしっかりしていそうですが、メジャーな分お客様も多く、忙しくて大変そうですね。バイトを始めようかなと思っている人にとっては、バイトの評判はかなり重要です。

ガストのキッチンの仕事について、メリットやデメリットについてまとめたので、参考にしてみてください！

ガストのキッチンのバイトのおすすめポイントは新メニューの試作ができるところ！

気温も秋らしくなり、ガストにも秋の新メニューが登場しました🍁

サーモンやいくらを使った料理から、あめ色たまねぎソースのハンバーグ、スパイス香るドライカレーまで🍴

食欲の秋を存分に楽しみましょう！
みなさんはどれを食べてみたいですか？😋 pic.twitter.com/VqXtFaZO8S

— ガスト【公式】 (@gusto_official) September 17, 2020

ガストでは季節ごとに新メニューが登場します。

そして、新メニューが出るたびにキッチンスタッフは調理工程を覚えるために試作を行うのです。

新しいメニューをいち早く知れるだけでなく、作った料理は無料で食べることができます。

男性の口コミ：新メニューの時期には販売前に調理講習を行うのですが、その日に出勤していると味見として何種類か食べられるのでそれも楽しみでした。

女性の口コミ：頻繁に新メニューが出るのでその前に試作して食べます。それが結構楽しかったです。

毎年季節によって様々なメニューが出るので、これを楽しみの一つにして仕事を頑張れそうですね！今年の冬メニューは何かな？とか予想するのも楽しいかもしれません！

旬の食材を使ったメニューや、自宅では味わえないようなメニューが作ったり食べたりできるのも、料理や食べることが好きな方にとっては魅力的ではないでしょうか。

きついところは「頻繁にメニュー改定」がある！

明日からガスト新メニューです！今回は、全国ご当地麺です。また、機会があればお近くのガストにお越しください。今、新メニュー準備頑張ってます。今回もクーポン配布中です。 pic.twitter.com/ce46Sjq4GF

— Beatsweet(kou1) (@328351km) January 16, 2019

ガストはメニュー改定の頻度が多く、初めに一通りのメニューを覚えても、新メニューが始まるとまた新しく覚えることが増えます。

メニューごとにレシピや調理工程も異なるので、たくさんのレシピを覚えていかなければいけません。

女性の口コミ：店舗にもよるでしょうが、私の働いていた店舗では、家で覚えてくるようにメニュー表と作業工程表を渡され、きちんと覚えてこなければ怒られました。ただメニューと材料、作業工程を覚えればいいのではなく、材料の位置、ストック場所、ストック方法など、一回のメニュー改定で覚えることは想像以上に膨大です

「新人の頃に一度メニューを覚えてしまえばあとは楽」といったバイトもありますが、ガストの場合は新メニューが頻繁に出るので、慣れても覚えることが多くて大変です。

楽なポイントは「研修とマニュアルがしっかりある」ところ！

出典元：バイトチェック

ガストでは、入社するとまずタブレットを使って基本的な知識を身につけます。

その後は店舗での研修になり、店舗やその時期の忙しさにもよりますが、大体2か月程度は研修期間になっています。

男性の口コミ：皿洗いをまず教えて貰い、忙しくなければサラダなどの簡単なものから教わり、その後オーダーが来る度にそのオーダーのメニューをこなしていく、というのが基本です。常に一人隣についてもらう形になります。

初めの頃は「トレーナー」がついて教えてくれるので、初心者の方でも安心です。

また、業務に関してはすべてマニュアルがあるので、料理やバイトが初めてでも簡単にできるようになっています。

男性の口コミ：なりのメニュー数があり、覚えるのは時間がかかりましたが、メニューひとつひとつは料理スキルがほぼ要らないくらい簡単に作れるので難しくはありません。

覚えることは多いですが、手順通りにこなせばできるのがマニュアルのメリットです。

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「料理や盛り付け」のノウハウが得られる！

昔ガストのキッチンにいた事あるんだけど、グリルチキン食べたくなったからあの赤いガーリックソース手作りしてる pic.twitter.com/Yaq5010qh3

— ᙏ̤̫ひまわりᙏ̤̫おすし雲丹 (@11BlueViolet01) April 8, 2020

ガストのキッチンでは、レンジでチンだけではなく、食材を切って調理したり、盛り付ける作業もあります。

メニューの数はとても多く、和洋中様々な料理を作っていくので、働けば働くほど料理や盛り付けのスキルもあがっていくでしょう。

女性の口コミ：理や接客など、色々参考になることが多いです。家庭での料理のレバートリーも増え、盛り付けもきれいになりました。

女性の口コミ：私は料理を作るのも食べるのも好きなので、家では挑戦できない料理や食材に触れることができることはとても楽しいです。また、早く作れるように作り方や食材に工夫がしてあるので、家で作るときの参考にもなりました。従食(まかないのことをこう呼びます)は格安で注文でき、自分でアレンジすることもできます。

バイトで学んだ知識やスキルを実生活でも活かすことができるなんて、一石二鳥ですね！

料理初心者でも一から教わって腕を磨いていくことができるので、料理教室に通わなくても料理が上手くなりますよ！

ガストのキッチンのバイトのシフトや時給・口コミは？

出典元：バイトチェック

ガストのシフトは1か月ごとに提出する店舗が多いようでした。

男性の口コミ：シフトは、前の月に一か月分まとめて提出する形でした。シフト表は一週間前には提示してあり、急な変更も割と融通を聞かせていただいていました。

男性の口コミ：シフトは1ヶ月単位の自己申告制になっており、都合の悪い日は自由に休むことが可能です。また、当日にどうしても休まないといけない事情になっても、控えのアルバイト従業員が常に待機しているので無理を聞いてもらえます。

女性の口コミ：基本的には毎月10日までに次の月のシフト表を出します。シフト表は入れる時間を記入していく形です。二週間前であればシフトを出した後でも店長にかけ合えば変更することは可能です。

シフト決定後でも、相談すれば休ませてもらえるという口コミが多く、シフトの融通はとても利きやすいです。

学生や主婦の方も多く、短時間のシフトでもOKなので、とても働きやすい環境といえます。

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ガストのキッチンの主な仕事内容は？

出典元：すかいらーくグループ

ガストでは、オーダーが入ると厨房の機械から紙が出てきます。そのオーダーを見て調理していくのがキッチンの主な仕事です。

また、ピーク時には「サラカン」「INポジ」「デシャップ」の3つのポジションに分かれて仕事をします。

サラカン（サラダカウンター）：サラダ・デザート・丼ものなどを作る
INポジ（INポジション）：ハンバーグ・パスタ・ドリア・揚げ物などを作る
デシャップ：盛りつけ、スープ類を用意する

空いた時間には食材の仕込みや洗い物、清掃などをしていきます。洗い物は大型の食洗機があるので、それほど大変ではありません。

慣れてくると、暇な時間帯は3つのポジションを1人でこなすこともあるそうです。

男性の口コミ：出勤したら自分の担当するエリア(グリル・フライエリアまたはサラダ・パスタエリア)の食材が切れていないか確認し、注文した料理を作ったりお皿を洗ったりします。1回の勤務の中でポジションが変わることはありませんが、平日の昼間などお客様の少ない時間帯は一人で全部担当しなければならないこともあります。