大手牛丼チェーンの代表ともいえる吉野家、「早い、うまい」をモットーに掲げてきましたが、今では「うまい、安い、早い」に変更し、２４時間販売営業を行っています。
牛丼業界では売上高・店舗数はいづれも業界2位となっています。
全国に店舗を展開してバイトも多く採用していますが、応募する側は、
[chat face=”achii-350×350-1.png” name=”ぴよ吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]早さと２4時間営業に対応するには、シフトや仕事内容はきついし大変じゃないの？[/chat] [chat face=”niwatori_tanpopo.png” name=”ここ吉” align=”right” border=”yellow” bg=”none”] それに、食事が安いからバイトの時給も低いんじゃないのかな？ [/chat]バイトを探す上で一番気になるのが、バイト先の評判や仕事がきついし大変ではないか？と言ったところが重要視され、次にシフトや時給、またその会社の口コミ評価も参考にされています。
そこで今回は、吉野家のバイトの評判が本当にきついし大変なのか？
24時間営業のシフトや時給はどうなっているのか？など口コミ情報を調べてみました。
吉野家のバイト評判はきついし大変？
出典元:https://www.yoshinoya.com/
どんなお仕事も最初は、覚えるまではきつくて大変、最初から楽なお仕事はありません。
吉野家は、大きく分けて、接客・ホール・キッチンの３つと、スタッフ・お客様とのコミュニケーション能力が求められます。
このようなお仕事はバイトには大変なのか、シフトや時給はどうなっているのだろう、どのように評価されているのか掘り下げていきたいと思います。
[chat face=”niwatori_tanpopo.png” name=”ここ吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”] う～ん、バイト先の評判って気になるよね～。前もって調べておこう！メモメモ。 [/chat]
吉野家のバイトおすすめポイントは、「接客の楽しさを知ること」ができるところ！
出典元：http://agora-web.jp/
駅前にある吉野家、お昼や夜はサラリーマンと地元の人で賑わい、その中には常連客も多い、「今日は寒いね」と挨拶の言葉から始まり、会話も弾むことが多いと思います。
お薦めポイントで多かったのが、「接客の楽しさを知った」と言うことも分かる気がします。
- 色々な人との出会いでコミュニケーション能力が身に付いた。
- お客様に「ごちそうさま」と言われた時が嬉しかった。
- 頑張った分時給が上がった。
バイト経験者が教える吉野家のお薦めポイントでした。
きついところは「お客様のクレーム」がある！
出典元：https://uazensen.jp/claim_cm/
接客業には必ずと言っても過言でないクレーム、ホールやキッチンの仕事とは違った大変さが、お客様のクレームではないでしょうか？
- 他店舗へ行かされ、店舗によっては嫌なお客がいて接客が大変だった。
- お客様のクレーム内容は、商品提供の遅れ、異物混入、食器の汚れなど。
クレームに対して、上司のフォローがない、シフトを思うように取れないなどの意見も出ていましたが、店舗に寄っては、店長に愚痴ってストレス発散した人や急なお休みも対応してくれたと言うことでした。
クレーム解決策はやはり、同僚や上司のサポートなくして解決はできないので、一人悩まずにまずは相談し、それでワンチームになっていきましょう。
楽なポイントは「シフトの自由が利く」ところ！
出典元：https://xtech.nikkei.com/
シフトは自由が利くと言うコメントと融通が利かないと言う真逆なコメントもありましたが、蓋を開ければ、店舗毎の状況や急な休みでは代替えが難しかったりと言う理由でした。
- 働く人が多いため、学生は特にシフトの自由が利くと思います。
- テスト勉強や長期休暇が必要な時、融通が利いたので良かったです。
- シフト制なので、急にお休みが欲しい時には、自分で代りを見つけてお願いしていました。
と言うように、毎月15日まで（店舗によって異なる）に翌月のシフトを入れるので、急を要さない場合は、比較的自由にシフトが組めるようです。
「接客」のノウハウが得られる！
今日のランチは、まさかの吉野家🐮
あまりの忙しさに、5分ランチを試みました😅久しぶりの吉野家でしたが、接客を含め、サービスは良かったですね👍
とん汁が、想像以上に美味しかったです☺️ pic.twitter.com/eEV1afnUY0— 関原大輔@ｻﾗﾘｰﾏﾝ投資家＆ﾌﾞﾛｶﾞｰ (@sekihara_d) December 25, 2020
ツイッターのコメントにあるように、お客様の接客に対する意見も高評価です。
- 初めてのバイトで接客のイロハを経験できたのは本当にありがたかった。
- 今は別の飲食店で働いていますが、良く接客を褒められるのは、吉野家で培った接客の知識だと思います。
- 手順や段取りの社員教育がしっかりしているので物事の処理能力が身に付く。
- 接客コンテスト」での接客が身に付く。
また、吉野家の接客は、最初からあれもこれもと一気に教えるのではなく、一つの仕事ができたら次の仕事と言うように、手順を踏んだマニュアルに沿っているようでした。
吉野家のバイトのシフトや時給・口コミは？
初めてから約一年経つ、吉野家でのバイトですが、この度2度目の昇給をしました㊗️㊗️
今後は接客より、調理がメインになります🎊🎉 pic.twitter.com/kK0DRKv5hv
— スズケイ支配人 (@AzukiSkamemusi) March 26, 2018
1年で2度の昇給、この方のコメントのように頑張った分、昇給が短期間で2回も得られるんですね。
[chat face=”images.png” name=”ぴよ吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]「シフト自由、週２日～OK！」って各店舗の求人募集にあったよ。[/chat]
[chat face=”R0022423-350×350-1.png” name=”ぴよ吉” align=”right” border=”yellow” bg=”none”]飲食業界では高時給の方だね！後は本人の頑張り次第で昇給なんだ！[/chat] [chat face=”niwatori_tanpopo.png” name=”ここ吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”] 仕事探しは口コミ大事だね！特に働きたい店舗の概要はじっくりと確認することだね。 [/chat]
吉野家の主な仕事内容は？
出典元：https://townwork.net/
吉野家のポジションはホールとキッチンの２つに分かれており、その業務内容です。
【ホール】
- お客様の席の案内。
- お茶を出して、注文をと取り、キッチンに伝える。
- キッチンから出てきた料理をお客様の元へ運ぶ（テイクアウトは袋詰め）。
- お会計。
- その他 ごみ捨て、トイレ・ホール掃除、みそ汁・コールスロー・キムチ・お新香の補充。
【キッチン】
- 牛丼の肉の煮こみ。
- ご飯を炊く。
- 豚丼などは個別仕分け。
- 食器洗い。
[chat face=”niwatori_tanpopo.png” name=”ここ吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]新人はホールから入って、基礎を固めて行くから大事な時期なんだね。 [/chat]
[chat face=”ovake2-350×350-1.png” name=”ばけ吉” align=”right” border=”yellow” bg=”none”] そうだよ、だんだんと慣れてきたらキッチンを任せられてくるんだよ。 [/chat]
吉野家のバイトの1日のシフトの流れ
吉野家での1日のシフトの流れを見ていきましょう。
吉野家ではバイトから始めるとホールの仕事から覚えていくことになります。
「いらっしゃいませ」の案内から始まり、注文を受けたものをキッチンに伝えますが、
この時、キッチンが忙しいとキッチンも手伝ったりしなければいけないんです。
お客様へ食事の提供をし、間違っていないかこの時に注文内容の確認をしていきます。
伝票を読み取り会計処理、現金かカード対応となり、最後は「有難うございました」でお客様を見送ります。
[chat face=”aoitoni-nikkori-350×350-1.png” name=”ひた吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]へ～。食事の提供と会計が被ると、臨機応変さが求められる仕事だね！ [/chat]ホールの仕事に慣れてきたら、キッチンの仕事を任されるようになります。
キッチンは注文を受けてから調理を開始するのでスピードが求められます。
調理は難しそうと思われがちですが、牛丼の具は事前に仕込がみされてるので、簡単でスピーディにできるシステムになっています。
仕事の合間の仕込み作業、食器や調理道具の洗浄をして、深夜・早朝は少人数での担当なのでホールも手伝うようになります。
[chat face=”achii-350×350-1.png” name=”ぴよ吉” align=”right” border=”yellow” bg=”none”]お客様の出入りが激しい店舗や食事の時間帯は忙しくて大変だね！[/chat]
平均時給は「1,000円」が相場
昨日フレとバイト時給な話したから撮影してきたけど、東京の吉野家の時給なんてこんなもんよ？？
高く感じる？安く感じる？？ pic.twitter.com/kD71OBdMLJ— Tats(たつ)ゲーム実況チャンネル登録よろ✨ (@ryudo33) July 8, 2019
時給の高いか安いかの判断は、その店舗の忙しさや人数によって違ってきますので、参考程度にお考え下さい。
市街地の平均時給1,000円、郊外の平均時給900円
店舗によりまちまちですが、925円～1,500円が相場のようです。
[chat face=”images.png” name=”ぴよ吉” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]研修期間も同じ時給だってこと知っていた？ちょっと頑張れちゃいますね♪[/chat] [chat face=”niwatori_tanpopo.png” name=”ここ吉” align=”right” border=”yellow” bg=”none”] それにランク給もあるので、頑張った分時給が上がるのも、嬉しいね。[/chat]
まとめ
出典元：https://natalie.mu/
吉野家でのバイトの仕事はきびしく大変か、シフトや時給の口コミ評価をまとめてみました。
仕事は最初に覚えるのが大変だけど、覚えてしまえば問題ないと言う意見が大多数で、きびしいと言うこともないようです。
吉野家の時給は飲食業では高い方で、社員やバイトの向上に向けた様々な制度の取り組みが見られると評判でした。
また、シフトも店舗によりまちまちでしたが、事前に提出していればシフトも希望通りと言う口コミが多かったです。
吉野家の評判は長く勤めていればフロアーからキッチンまで任されるようになり、テキパキと仕事をこなせるようになります。
何より接客業のスキルを伸ばすには良いバイト環境ではないでしょうか？
